パワーサラダとは、野菜やフルーツ、タンパク質を含んだ具材が豊富に入ったサラダのことです。
パワーサラダの魅力は、見た目が華やかで栄養満点のところ。
ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富に含まれた肉や魚など様々な食材が1つのボウルに盛られた栄養満点のサラダです。
また、Protein(タンパク質)、Fat(脂質)、Carbohydrate(炭水化物)の三大栄養素をバランス良く摂取することができるため、免疫力を高めたり、カッコいい身体づくりにはピッタシの料理です。
本日はそんな栄養満点の牛もも肉を使ったパワーサラダのレシピをまとめました。
コンテンツ
栄養素(1人前)
・エネルギー:約468kcal
・タンパク質:約49g
・脂質:約24g
・炭水化物:約14g
-
サービスメニュー
▶︎ 川渕亮太のプロフィール
▶︎ トレーニング指導プラン
▶︎ オンライン食事指導
▶︎ 個別コンサルティング
▶︎ お問い合わせ
材料(2人前)
・牛もも肉 400g
・リーフレタス 200g
・トマト 1個
・アボカド 1個
・赤たまねぎ 1個
・◯しょうが チューブ5cm
・◯にんにく チューブ5cm
・◯ナンプラー 大さじ1.5
・◯醤油 大さじ3
・◯砂糖 大さじ2
・◯ごま油 少々
・◯レモン 1個
作り方
①◯の調味料を全て混ぜてドレッシングをつくる
②牛肉をサッと焼き、少し冷やす
③野菜を食べやすい大きさに切り、肉といっしょに盛りつける
④作ったドレッシングをかけて完成
ポイント
牛のもも肉はローストビーフに使われる肉で、多少赤みがあっても大丈夫です。
火を通しすぎると硬くなってしまうので、サッと火を通すのがポイント。
たまねぎは切った後に、レンジで1分ほどチンしてから水ですすぐと辛みが抑えることができますよ。
美味しいのでぜひ試してみてください。
【完成】
本日は以上になります。
ほな、また〜
牛肉を使った筋肉料理レシピに関連する記事一覧
▶︎【筋肉料理レシピ】牛もも肉を使ったフライパンで作る自家製ローストビーフの作り方
▶︎【筋肉料理レシピ】硬くない。柔らか牛しゃぶのごまだれサラダ
【編集後記】
本日は有給休暇を消化。
有給休暇で時間があるので、簿記の勉強を再開しました。前回急いで試験を受けて、落ちたのでコツコツ勉強していこうと思います。
【1日1新】
牛もも肉を使ったパワーサラダ
-
【広告代わりに】
「役に立った」「ニヤニヤした」など、もし「こいつを応援してやろう」というお気持ちが少しでもありましたら、Amazonか楽天でお買い物をするときに、下のリンクを踏んでからお買い物をしていただけますと、私にコーヒー代くらいが入ります。大変嬉しい。(なぜか私のお気に入りのBCAAの検索画面が出てきますが、無視してお好きなものを!)