金曜日, 5月 24, 2024
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【筋肉料理レシピ】めんつゆを使った鶏胸肉のやわらか親子丼のレシピ

こんにちは、パーソナルトレーナーのぶっち(@pt_rbucchiiii)です。

本日は鶏むね肉をつかった筋肉料理レシピ、鶏むね肉のやわらか親子丼のレシピを紹介していきます。

鶏胸肉のやわらか親子丼のレシピ

卵+鶏胸肉でかなりの高タンパク。

1日のタンパク質が足りていない時に、重宝するレシピです。

栄養素(一人前)

カロリー:約878kcal
タンパク質:約56g
脂質:約15g
炭水化物:約115g

材料(2人前)

・鶏胸肉(皮なし) 300g
・全卵 4個
・たまねぎ 1個
・☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
・☆みりん 大さじ1
・☆水 50ml
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大さじ1
・米 2合(600g)
・オリーブオイル 大さじ1

※普段2人前をつくって、夜ご飯と次の日の昼ごはんにすることが多いです。

作り方

・鶏むね肉フォークで刺し、ひと口サイズに切る。塩こしょう、小麦粉にまぶしフライパンで炒める
・炒めている間に、たまねぎを薄切り
・鶏むね肉が焼き色がつくまで炒めたら、一度皿にうつし、たまねぎを炒める
・たまねぎがきつね色になるまで炒めたら、再度鶏むね肉を入れ、☆の調味料を加え煮詰める
・煮汁が少なくなったら、弱火にし、溶いた卵を加えて蓋をする
・半熟状態で火を止めて完成

本日は以上になります。

【編集後記】
親子丼。

カテゴリーを「卵を使ったレシピ」にするか「鶏肉を使ったレシピ」にするか迷いましたが、卵を使ったレシピにしました。

理由は卵を使ったレシピがなかったからです。笑

どんどんレシピが増えてきていい感じです。

Kawabuchi Ryota
Kawabuchi Ryota
1994年。北海道生まれ。神奈川県茅ヶ崎市在住。神奈川県横浜市でパーソナルトレーナー(NSCA-CPT認定トレーナー)として活動中。『年中カッコイイからだ・年中健康的なからだづくり』をサポートするためにサイトを運営しています。詳しいプロフィールはこちら
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